|
Erzurum'dan ve Erzurum'lulardan Şiirler
Özlem
Sekiz aylık kışını
Kışın tandır başını
Nasılda özlemişim
Erzurumun ayran aşını
Kim ne anlar medikten
Şişti karnım hedikten
İçilir bir tas ayran
Gelmişse Mördülükten
Çaşıra verdim selam
Çaşır nefis bir tad
Bensiz şalgam çırpması
Yiyene olsun haram
Kurulur yer sofrası
Ortada lor dolması
Dadaşlar yatsılık yerdi
Dut, pestil çullaması
Davul zurna bar çalar
Dadaşlar dello oynar
Ezem gilin tandırda
Herhalde paça kaynar
Tatlıların alası
Bir lezzet harikası
Erzurumlunun icadı
Şu kadayıf dolması
Var ketesi çöreği
Meşhur tatar böreği
Hayalimi süslüyor
Bir tepsi su böreği
Sıra çaya gelince
Semaverler dizilince
Dadaşım bir hoş olur
Kıtlama çay içince
Bir an hayale daldım
Keşkeke kaşık çaldım
Ezem gilin pinden
Herhalde yumurta çaldım
Hayatta tek gururum
Hep sayıklar dururum
Dadaşların sevgilisi
Dadaş yurdu Erzurum
Dadaş gönlün şen olsun
Sofran bereket dolsun
Yedik ayar pilavı
Koy birazda yağlı olsun
Cumhur SEVAL
Erzurumun değerli sanatçısı
(Teyo Pehlivan) dersek
Türkiye'de bilmeyen yoktur
|
